去大一點的商場選擇質(zhì)量安全好一點的品牌,再考慮它的美觀,2.如圖輸入文檔內(nèi)容,然后編輯其格式,如圖:3,如圖輸入文檔內(nèi)容,然后編輯其格式,如圖:4,廚房日常采購,提交Excel制表,然后選中表格,給表格添加邊框線,如圖:5,因為廚房電器是家家戶戶常用的,所以不要選擇便宜質(zhì)量差的產(chǎn)品。
餐飲行業(yè)廚房功能區(qū)劃分:主食倉庫、副食倉庫、干貨倉庫、腌制間、糕點間、小吃間、涼菜間、蔬菜初加工間、肉類及水產(chǎn)品加工間、垃圾間、切割間、裝車區(qū)、烹調(diào)區(qū)、烹飪區(qū)、餐飲區(qū)、銷售及水產(chǎn)品加工間。1.熱廚區(qū):燃?xì)庠睢⒄麸垹t、湯爐、煲仔飯爐、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱;2.儲藏設(shè)備:分為食物儲藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備:平架、米線柜、冰箱、冰柜、冷庫等。、器皿用品收納部分調(diào)味柜、銷售工作站、各種底柜、吊柜、轉(zhuǎn)角柜、多功能裝飾柜等。;3.洗滌消毒設(shè)備:冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗臉盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等。、運行中產(chǎn)生的垃圾處理設(shè)備廚房洗滌后的食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備;4.調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理臺面,整理、切菜、調(diào)配、準(zhǔn)備的工具、器具。5.食品機(jī)械:主要是和面機(jī)、打蛋機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)等。
廚房日常采購,提交Excel制表。步驟:1。首先,創(chuàng)建一個新的Excel文檔,如圖所示,然后打開它。2.如圖輸入文檔內(nèi)容,然后編輯其格式,如圖:3。如圖輸入文檔內(nèi)容,然后編輯其格式,如圖:4。然后選中表格,給表格添加邊框線,如圖:5。不需要慢慢輸入數(shù)字,可以選擇數(shù)字下拉填充,如圖,顯示十字鍵下拉即可。6.然后可以點擊備注,參照上述標(biāo)題合并居中操作,將預(yù)算合并居中,如圖,然后根據(jù)需要的顏色設(shè)置其他選項。
現(xiàn)在市面上的電器品牌很多。因為廚房電器是家家戶戶常用的,所以不要選擇便宜質(zhì)量差的產(chǎn)品。去大一點的商場選擇質(zhì)量安全好一點的品牌,再考慮它的美觀。比如邰方、老板、德意、帥康、萬和等品牌都不錯。我的爐灶是德意買的,蒸的是邰方。
4、 廚房櫥柜選擇什么的材料好???1。實木櫥柜實木櫥柜是我們見過比較多,口碑也不錯的櫥柜。實木櫥柜相對高檔環(huán)保,但也有自己的缺點。好的實木櫥柜價格比較高,便宜的實木櫥柜價格比較便宜。二、塑料板柜塑料板柜就是我們熟悉的PVC柜。這種柜子防水防潮性能比較好,但是表面容易刮傷碰傷,不太耐高溫。久而久之就會慢慢變形。三、塑料框板柜塑料框板柜其實就是用一些塑料裝飾面包貼在基材表面,大部分都是手工制作的,所以整體效果看起來很好很美觀,但是時間長了還是會有一些脫落褪色的問題,會有很多干凈的死角。四、密胺板密胺板也是大家熟悉的櫥柜材料,具有耐摩擦、耐沖擊、耐高溫、耐熱、耐酸堿等性能,防水性能稍差,但也很好。三聚氰胺板各方面都還不錯。
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