1，陶瓷切菜板，陶瓷切菜板應(yīng)該算是近幾年出現(xiàn)并開(kāi)始流行的一種材料，也受到了很多年輕人的歡迎,另一個(gè)名稱是“砧板”或“切菜板”或“砧板”,酒店廚房在家使用案板和菜板砧板(zhēnbǐn)，英文名:Cuttingboard；跳板.塑料砧板、木制砧板、竹砧、板鋼化玻璃等的分類(lèi),案板，即案板，是放在桌子上的木板，防止切菜時(shí)損壞桌子。
案板是一種工具，當(dāng)敲打、切割、剁碎或打碎某物時(shí)，案板被放在下面。一般用于烹飪。案板是指用樹(shù)干制成的厚木板，類(lèi)似于現(xiàn)在的木質(zhì)案板。案板，即案板，是放在桌子上的木板，防止切菜時(shí)損壞桌子。口語(yǔ)叫菜板，書(shū)面語(yǔ)叫案板。以前，砧板主要是用木塊做的，但最近，因?yàn)槿菀啄p，大部分都用塑料做的。酒店廚房在家使用案板和菜板
砧板(zhē nb ǐ n)，英文名:Cuttingboard；跳板.塑料砧板、木制砧板、竹砧、板鋼化玻璃等的分類(lèi)。另一個(gè)名稱是“砧板”或“切菜板”或“砧板”。切菜后，案板要及時(shí)清洗干凈并用水擦干。清洗后應(yīng)垂直放置或懸掛在通風(fēng)處。不要緊貼墻壁，也不要平放，否則另一面就干不了，容易滋生霉菌等致病菌。
1，陶瓷切菜板，陶瓷切菜板應(yīng)該算是近幾年出現(xiàn)并開(kāi)始流行的一種材料，也受到了很多年輕人的歡迎。一般陶瓷切菜板是和陶瓷刀一起購(gòu)買(mǎi)的，顏值高，環(huán)保性能好。2、不銹鋼菜板，不銹鋼菜板，如果質(zhì)地較硬，可以用來(lái)剁硬的食物或者切軟的食物，而且不會(huì)滋生細(xì)菌，同時(shí)也不會(huì)掉渣，清洗起來(lái)更方便。不過(guò)這種菜板聲音比較大，上面容易出現(xiàn)劃痕。3、竹菜板，竹菜板，會(huì)比木菜板好一些，不容易掉渣，但是硬度不夠，不適合剁太硬的食物。一般切蔬菜或水果比較合適，而且價(jià)格便宜，適合家庭使用。
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