先開胃，激起食欲，再喝湯緩解腸胃適應(yīng)下一餐，也有保護(hù)腸胃的意義，相當(dāng)于增加了腸胃的適應(yīng)能力，同時(shí)更好的刺激食物的味道,用完餐后放在左邊的桌子上,另外，每人要準(zhǔn)備三套餐具餐盤、餐叉、水杯、酒杯、紙巾等，主要用于自助餐晚宴的正餐,A吃西餐要注意的用餐禮儀,肉的骨頭放在盤子的右角,晚餐用的餐巾比早餐用的餐巾大。
嗯，還是比較健康的。一般正統(tǒng)西餐的順序是開胃菜、沙拉、湯、面食、主菜肉、甜點(diǎn)。這個(gè)順序基本是一樣的。第一盤有冷盤和熱板。有的地方把沙拉作為第一道菜，有的地方把沙拉分開。一般會(huì)有一些開胃酒，全程穿插各種佐餐酒。先開胃，激起食欲，再喝湯緩解腸胃適應(yīng)下一餐，也有保護(hù)腸胃的意義，相當(dāng)于增加了腸胃的適應(yīng)能力，同時(shí)更好的刺激食物的味道。面食可以用在主肉之前，也可以用在這之后，看客人的情況；然后是主肉，這個(gè)時(shí)候味覺各方面都充分打開，胃能夠接受和適應(yīng)前道工序?qū)θ獾南蛔詈蟮奶瘘c(diǎn)是緩解中性味道，完成這一餐。適用于西方人的生活和飲食習(xí)慣，充滿了科學(xué)性。
昨天在展會(huì)上看到這種拼盤感覺很新奇。問(wèn)了商家，那叫烤肚，100%純冷鮮肉做的。我嘗了一塊火腿，感覺比普通火腿好多了。它嘗起來(lái)有肉，不像其他摻有大量淀粉的產(chǎn)品。商家們還表示，在烤肚表面印有吉祥寓意的“福、祿、壽、”是他們的專利。
A吃西餐要注意的用餐禮儀。一，發(fā)球。上菜順序一般是:面包、涼菜、湯、主菜、甜點(diǎn)、咖啡或水果。涼菜是開胃品。有海鮮湯和奶油湯。主菜有雞肉、魚肉、牛肉、豬肉等。最后，飲料或者水果。第二，刀、叉和勺子的使用。湯勺橫放在湯盤前面，其他刀叉放在每道菜的兩邊。從外向內(nèi)使用刀叉。用刀吃肉的時(shí)候，左手拿著叉子拿著菜，然后右手切，用刀尖切。肉的骨頭放在盤子的右角。第三，用手吃飯。在面包上涂些黃油吃，薯片，炸肉片，蘆筍等。四張餐巾紙。在女主人打開之前，你不能打開它。最好放在腿上。只是為了擦擦嘴。晚餐用的餐巾比早餐用的餐巾大。用完餐后放在左邊的桌子上。
4、冷餐會(huì)一般需要準(zhǔn)備什么 餐具?舉辦50人的自助晚餐，除了食物和菜肴的桌子外，還要為客人準(zhǔn)備取菜夾。取菜夾的數(shù)量取決于菜的數(shù)量，另外，每人要準(zhǔn)備三套餐具餐盤、餐叉、水杯、酒杯、紙巾等，主要用于自助餐晚宴的正餐。
