就廚房而言，整體的科學(xué)、合理、先進的設(shè)計廚房可以直接提高員工的工作效率，降低廚房員工的工作強度。廚房的設(shè)計和布局要注意以下幾點，以控制運營中的人工成本、原材料成本和能源使用成本:1。廚房的工作流程和通道是否滿足消防部門的要求，是否有兩個以上的出口，消防設(shè)備的位置是否合理，考慮設(shè)計氣體探測器，因為廚房。

3.廚房的面積夠用嗎？沒有設(shè)備，布局后無法經(jīng)營，尤其是生意好了設(shè)備和人員加不了，菜上不了，但是面積太大。第一，營業(yè)面積浪費。第二，廚房設(shè)備間距過大，增加了。4.科學(xué)廚房設(shè)計可以幫助減少浪費，降低成本，方便管理，提高工作質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率。保證廚房的烹飪過程流暢連續(xù)，避免少走彎路。

Disc:有大有小，大小不一，小的可以裝小碟子，比如生腌咸菜，涼拌蔬菜。中型的7寸盤和9寸盤可以盛炒菜、涼菜、酒和菜，還有招待客人和吃餃子的小盤子。魚盤:可以裝雞鴨魚等大盤子。有大中小之分。腰盤:橢圓形，似腎，故稱腰盤。還有一種長椎間盤對腰椎間盤也有同樣的作用。湯盤:盤底較深，主要用于燉菜和帶湯的菜。飯碗:飯碗有大小兩種，瓷的有厚有薄。大號有藍邊紅花豆青色等。，也就是所謂的紅花藍邊碗，豌豆青碗。

扣碗:也叫蒸碗，是專門用來扣肉、雞鴨的。南方有一種碗，當(dāng)扣碗用，盛所有的蹄子、肘子、雞鴨。湯碗:盛湯的碗，一般比普通碗大，也叫海碗。還有一個帶蓋的湯碗，用來盛整只雞鴨。勺子:也叫小勺，有的叫勺勺。有瓷、搪瓷、鋁、銅、不銹鋼等多種款式。大的叫勺子，是當(dāng)公勺用的。現(xiàn)在家里除了小勺子，還額外準(zhǔn)備了一個勺子給大家吃飯的時候用，干凈衛(wèi)生。

最新款廚房裝修現(xiàn)在不僅僅是女人的天下，很多男人也很會做飯。在兩個人的愛情家里一起做飯當(dāng)然是一件很幸福的事。所以廚房你最喜歡什么樣的裝修？讓我們來看看廚房與邊肖的最新設(shè)計案例。最新款廚房裝修:木色和白色是日式裝修中不可或缺的顏色，當(dāng)然這個顏色也不會缺席廚房的裝修。各種廚房工具，掛在墻上，整潔大方。

木板制成的儲物空間用來存放各種現(xiàn)代廚房物品。小小的竹籃，配上一小塊布，更添田園氣息。大小不一的綠色透明杯給廚房增添了運動感，讓廚房充滿了活力。而原木色的櫥柜，醇厚的色彩，吹起了一股淡淡的歷史之風(fēng)，簡約的日式優(yōu)雅彌漫了整個空間。最新款廚房裝修:如果在整體木色中加入一些純天然的顏色廚房，會給廚房區(qū)帶來不一樣的味道。在這次裝修中，實木裝飾的廚房和清晰可見的木質(zhì)紋理讓整個空間充滿了復(fù)古的氣息。

1。竹木制品應(yīng)每半年更換一次，竹子或者木頭餐具很健康，所以很多人都會選擇，但是這個餐具比價容易滋生細菌，如果不注意經(jīng)常消毒，可能會引起腸道疾病。竹木餐具的使用壽命是半年到一年，家用筷子最好每周消毒一次。將筷子放入沸水中清洗30分鐘，或放入微波爐中消毒2-3分鐘，竹木筷子使用時間長了，末端顏色會變深。有的家庭用筷子炒食物，筷子末端也會碳化變黑，這樣的筷子強度變差了，容易發(fā)霉、去渣、藏惡。