餐飲營銷不僅僅指簡單的餐飲促銷、廣告、宣傳和公關，而是指餐飲經營者為滿足食客需求，實現(xiàn)餐飲經營目標而推出的一系列有計劃、有組織的餐飲產品和服務活動,開一家很小的餐廳，環(huán)節(jié)多，瑣事多,設施裝修注意以下事項:(1)廚房范圍內應有水源，安裝水龍頭，便于操作和清洗,5.利用各種形式的菜單向食客推銷,廚房和操作間裝修應符合衛(wèi)生安全要求和便于操作的原則,Open飯店你需要提前做好充分的準備，否則做起來很費時間。

開一家很小的餐廳，環(huán)節(jié)多，瑣事多。1.開通飯店的具體流程有以下步驟:1 .選店；2.許可證批準；3.確定90%的菜單；4.確定工作時間和操作流程；5.確定裝修風格和布局；6.定員定崗；7.準備各種標準化文件；8.員工招聘；9.員工培訓；10.購買設備和器材；11、調試設備；12.最終確定菜肴和菜單；13.開始確定供應商；14.制作各種宣傳資料；15.調試整個系統(tǒng)，確定操作細節(jié)；16.試運行7天；17.制定開放推廣方式；二。Open 飯店你需要提前做好充分的準備，否則做起來很費時間。

廚房和操作間裝修應符合衛(wèi)生安全要求和便于操作的原則。設施裝修注意以下事項:(1)廚房范圍內應有水源，安裝水龍頭，便于操作和清洗。(2)以燃氣為燃料，除接口處的軟管外，氣源應通過硬管與灶具連接；氣源應經過防火防爆處理。(3)由于廚房濕熱，且有火源，電路最好采用暗管。因特殊情況不能使用暗管時，應用絕緣阻燃硬管固定。(4)污水排水溝方向應順直，位置應便于廚房清潔；溝底向出水口方向應內高外低，有利于污水的自然排出。(5)廚房和操作室的光線要明亮，最好使用熒光燈，操作面不能產生陰影。爐膛照明應使用防爆燈。(6)地面應防滑。同時地面、墻面、臺面要少縫隙、少棱角，以便于洗滌和清潔。(7)應有通風和排油煙的管道和設備。

1。新服務營銷-為老客戶提供特殊服務，2.餐廳形象營銷-設計和規(guī)劃餐廳形象。3.媒體營銷推廣餐廳，4.合理利用內部員工促進銷售。5.利用各種形式的菜單向食客推銷，拓展素材:隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，隨之發(fā)展起來的餐廳營銷理念也從最初的以自我為中心的產品理念、生產理念、營銷理念逐漸發(fā)展成為以食客需求為導向的營銷理念。餐廳營銷的重點是餐飲企業(yè)不僅選擇眼前利益，更注重社會效益，注重樹立自身的整體形象和長遠利益，餐飲營銷不僅僅指簡單的餐飲促銷、廣告、宣傳和公關，而是指餐飲經營者為滿足食客需求，實現(xiàn)餐飲經營目標而推出的一系列有計劃、有組織的餐飲產品和服務活動。如廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐廳形象營銷、電話營銷、公關營銷和專項營銷活動等，都屬于餐飲企業(yè)的營銷手段。